梅の木は花が美しく種類が豊富な庭木🌳【剪定-育て方のコツも解説します】

梅ってどんな木なの？

梅ってどんな木なの？

梅の木とは中国原産の落葉高木樹で、冬枯れの枝に花を咲かせる「早春を告げる花木」のことです。

全国各地に名所や名木があり、桜とともに日本人の心の花として親しまれています。

歳寒三友のひとつ

歳寒三友（さんかんさんゆう）とは、中国の文人たちに好まれる画題です。

三友は「梅・竹・松」の3つを指し、昔から親しまれてきました。厳しい寒さにも耐える3つの植物という意味で、どれも縁起の良い樹木です。

花ウメと実ウメってなにが違うの？

かんたんにまとめると以下です。

「花ウメ」の花色は、赤・白・ピンクとさまざま。枝が垂れる品種もあり、花と樹形の両方が楽しめます。

一方で「実ウメ」の果実は、梅干し・梅酒・ジャムなど様々な用途で利用。自家受粉しないので、2本以上一緒に植えるのがポイントです。

花言葉はなに？

「忠実」「気品」「独立」など良い意味があります。

【5つ】庭木やシンボルツリーにおすすめな理由

ここからは、庭工事歴20年以上の現役プロが、梅の木の魅力をたっぷり解説していきます。

1.【シンボルツリーにおすすめ】風情ある和風の庭木

シンボルツリーに使える落葉高木樹

梅はシンボルツリーとしておすすめの庭木です。

真冬の2月に花を咲かせる、早春を代表する庭木で人気があります。しだれ性の樹形もあり、こちらは枝ぶりもかっこいいです。とくに古い木には、樹形の美しさと風格があります。

もし広い庭があって和風庭園を作りたいなら、「しだれ梅」と「花梅」をいっしょに植えるのも面白いですね。

樹木の特徴（風情ある枝ぶり）

梅の木は花色・花姿・香りと個性的で、冬枯れの庭を彩ります。

樹高5～10ｍほどの落葉高木樹で、枝は斜め上あるいは真上に伸び、枝が枝垂れる品種もあります。晩秋には美しく紅葉するのがメリットです。

葉は互生で卵形をしていて、5～8cmの長さ。縁には細かい鋸歯（ギザギザ）があり、先端はとがっています。

寿命はどのくらいか？

100年以上の寿命があります（ものすごく丈夫な樹木）。

あまりストレスのかからない場所で育て、毎年のしっかり管理すればこのぐらいでしょう。ただし果実を収穫する目的の実梅なら、寿命はもっと短いです。

2.【香りある花が咲く】開花時期＋花が咲かないときは？

2〜3月のまだ花の少ない時期に、趣ある日本人好みの花が咲きます。

春の花の先駆けとして、寒中に気品と清楚をあわせ持つ香りを放ち、道ゆく人々も楽しませてくれるのがメリット。「万葉集」にも梅の描写が見られるほど、古来より日本人に愛されてきた庭木です。

花の特徴をまとめると以下。

梅の花は冬の空気の中で、とても上品な芳香を楽しませてくれます（ロウバイに似た匂い）。

ロウバイは甘い香りの花が咲く庭木🌳【育て方や剪定のコツも解説します】

花が咲かないときの対処法は？

剪定で注意して欲しいのは、花芽をまちがって切ってしまうことです。

梅の花は、今年伸びた枝の側芽が花芽になります。それが翌年の初春に開花するので、花芽を見つけたらなるべく残しながら剪定してください。

また、植えたばかりの梅の木だと花が咲かない場合もあるので、気長に数年様子を見ましょう。それと、基本的な育て方を実践してみてください（あとでまとめて解説）。

3.【実ウメあり】実がなるまでは？実がならない原因は？

果実を収穫できる品種もある

果実を収穫できる「実梅」は、梅干し・梅酒・ジャムなどさまざまな用途で食用できます。家庭栽培におすすめです。

梅干しの定番は「南高梅」、カリカリ食感の梅漬けに使う「琉峡小梅（りゅうきょう）」、ジュースがおいしい「露茜（つゆあかね）」、梅酒やジュースなどの飲料向きの「翠香(すいこう)」などがあります。

実の特徴（実がなるまで何年？）

実ウメ品種を植えると、6月ごろに収穫できます。

果実は球形で表面に細かい毛が密生し、直径は2~3cmほどです。重さが10g未満を小梅、10~25gを中梅、25g以上を大梅と分けられます。

また、実がなるまでの目安は以下です。

「桃栗三年柿八年」と言いますが、梅はだいたい中間ぐらいですね。

実がならない原因と対策はなに？

原因と対策は以下です。

梅の木は自家受粉しないので、果実を収穫したいなら、2品種以上を琨植する必要があります。

また自然受粉（風や昆虫に頼る）よりも、人工受粉の方が結実しやすいです。なぜなら開花は寒い時期なので、まだ虫があまり活動していないからです。

4.【種類が豊富】花ウメは3系9性ある（簡単な見分け方）

梅の木には300種類をこえる園芸品種があり、とくに花梅は品種が豊富です。

「野梅系」は原種に近い系統、「豊後系」はウメとアンズの中間の性質を持つ系統、「紅梅系」は枝の断面が紅色の系統、「杏系」はアンズとの雑種系統の4つがあります。

野梅系の「思いのまま」は最近人気があり、赤と白の花を1本の木で咲き分ける八重咲きの珍しい品種です。

花ウメは3系9性ある（簡単な見分け方）

ウメの品種は花ウメと実ウメに大別でき、現在300種類以上の園芸品種があります。花ウメは3系9性に分けられますが、この分類には諸説あってよくわかりません...

ここでは3系統に分けて、代表的な品種を10種類ずつ紹介していきます。

野梅系10品種

原種に近い系統で、香りの良い小さい花を咲かせます。花ウメの過半数が野梅系です。

紅梅系10品種

枝の断面が紅色の系統で、花色は紅色や緋色です。

豊後系10品種

ウメとアンズの中間の性質を持つ系統で、大きな花を咲かせます。

5.【育てやすい庭木】強い剪定をしても枯れない！

庭木を植えたことのない初心者でも、梅の木は育てやすいです。

なぜなら、強い選定にも耐えられる丈夫な木なので、下手に切っても枯れる心配が少ないからです。

放任して自然樹形で育てるのがコツで、樹高をある程度抑えながら小さく維持しましょう。鉢植えや盆栽でも楽しめます。

【剪定の仕方】いつが最適時期？梅切らぬ馬鹿とは？

最適な剪定時期はいつ？

剪定の基本は以下です。

剪定は適宜やろう！

一般的に盃状形の自然樹形で育てます。

剪定適期は「花後・5月・夏期・冬期」ですが、必要に応じて行いましょう。

季節ごとの剪定

内側に向かって伸びる徒長枝に花芽はつかないので、早めに切り戻して、中・短枝を多く出させるのが、花を多く咲かせるコツ！

花が終わった直後、樹形を乱す徒長枝や込み枝、立ち枝などを間引きます。

5月は芽かきと芽摘みを行います。太い枝から出る胴ぶき芽を基部から手でかき取ります。また、太くて強く伸びそうな芽の先を軽く摘取ると、再び萌芽してくるので、1芽を残して摘取ります。

こうすると、一定の大きさや樹形を保つことができるでしょう。

また、冬期剪定は花芽を残しながら、短枝の枝先を切りつめるのがポイントです。

梅切らぬ馬鹿とは？梅は剪定に強い！

「桜切るバカ、梅切らぬバカ」とよく言われます。

これは、桜は切り口から腐りやすいので、なるべく剪定は避けます。しかし梅は切り口の回復が早いので、かなり太い枝を切っても大丈夫で、強い剪定にも耐えられるということです。

【育て方のポイント】鉢植えのコツや害虫対策も解説

知っておくべき梅の基本情報

花梅としての栽培には、日当たりがよく排水がよい場所に植えましょう。根は強く、比較的育てやすいです。

実梅の場合は、果樹として栽培しましょう。

植えつけ、移植（植え替え）

12～3月（厳寒期を除く）が植え付けの適期。日当たりと水はけのよい場所を好み、日陰と湿った場所は嫌います。

枝を大きく広げる性質があるので、枝が十分張れるスペースを周囲にとっておきましょう。窮屈になった場合は、3月上旬までに植え替えを終わらせます。

植え穴は大きめに掘り、堆肥をよく土と混ぜ、高めに植えるのがコツです。苗木の地上部は半分ほど切り詰め、新梢を吹かせるようにします。

水やりのコツ

庭植えは夏期に晴天が続き、ひどく乾燥している場合を除き必要ありません。

鉢植えは鉢土の表面が乾いたらたっぷり与え、冬期は控えめにしましょう。

肥料のじょうずなやり方

12～1月に寒肥として、油かすや鶏糞。6月下旬にはお礼肥として、緩効性肥料を施します。

窒素分が多い肥料だと、枝の生長がより促進され、花つきが悪くなるので控えましょう。

増やし方（つぎ木）

つぎ木でふやします。

つぎ木のポイント

つぎ木のメリットは、親木と同じ性質を受け継ぐ樹木を作れることです。

適期は2～3月で、台木（だいぎ）は野梅系の梅を使うのがオススメです。

つぎ木の方法は、つぎ穂（ふやしたい品種）と台木（だいぎ）の形成層を密着させ、つぎ木専用テープで固定します。形成層同士を隙間なく密着させるのがポイントで、木を切るナイフの切れ味が活着の良し悪しを決定します。

つぎ木後は半日陰に置き、水やりをしながら育てます。うまく活着したらテープを取り外し、つぎ穂の芽を1つ残し、その他の芽（台木とつぎ穂の両方）は切ってしまいます。支柱を立てて補助しておくと、活着部分が折れる心配がありません。

病気・害虫の対策と薬剤

梅の木には、病気や害虫が多く見られます。被害を最小限にするには、日当たりと風通しの良い場所に植えましょう。

カイガラムシ・アブラムシ・ケムシ類・コスカシバの幼虫などの害虫、黒星病（くろぼしびょう）などの病気が出やすいです。

【おすすめ3種類】通販で買える梅の木

それでは最後に、通販で買えるおすすめ梅の苗木商品を紹介します！

値段相場は¥1,000~20,000ぐらい（大きさによる）です。小さい木は鉢植えに、大きい木はシンボルツリーとして地植えにしましょう。

植木を植えた経験がある方なら自分で植えるもよし、初心者なら植木だけ購入して業者に依頼してもよし。業者に依頼したら、その後の手入れの仕方も、こっそり教えてもらいましょう。

1.実梅

梅干しや梅酒好きな人なら、実梅を植えてみましょう！

南高梅や豊後などがおすすめで、1mぐらいの苗木が販売されています。上手に育てれば、実がなるまで2~3年ぐらいです。

2.枝垂れ梅

垂れ下がった枝が美しい「枝垂れ梅」です。狭い庭に植栽するのがおすすめで、盆栽にしても楽しめます。

3.梅の盆栽 思いのまま

野梅系の品種「思いのまま」で、中輪八重咲きの美しい花を咲かせます。1本の樹木で赤と白の2色で咲き分け、一輪の中に紅と白の絞り咲きになることもあります。

父の日・誕生日・新築祝いなどに、プレゼントとして送ると喜ばれますよ。

まとめ【梅は庭木におすすめ！】

この記事では、梅の木の特徴や育て方（剪定・鉢植えなど）、庭木におすすめの品種も紹介しました。いかがだったでしょうか？

梅の木は和風の風情がおしゃれな木で、和風庭園をつくりたいなら外せない庭木です。花梅と実梅があるので、実を収穫したいなら実梅を植えましょう。

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すぐ下の関連ページで「シンボルツリーランキング・おすすめの落葉樹・ロウバイ」を解説したページリンクを貼っておきます。

興味のある方はぜひご覧になってください😊

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以上、梅の木は花が美しく種類が豊富な庭木🌳【剪定-育て方のコツも解説します】…という話題でした。

更新:2024年06月30日｜公開:2022年01月06日